維生素C注射液是一種水溶性的維生素，又叫做抗壞血酸，也叫做維他命C，維生素C具有較強的還原性，可以對抗身體內的氧化性物質。維生素C可以促進膠原的形成，對受損的組織進行修補，促進脂肪和蛋白質的合成，還可以促進葡萄糖的利用。維生素C還可以促進人們對鐵的吸收，加速血液的凝固，促進血脂的下降、增強人們機體的免疫力、對抗感染，維生素C還能阻止亞硝胺類致癌性物質的生成。